北野はなさ㐂は厳選食材を最大限に活かすべく炭火焼きでご提供しております。
炭火焼き以外にもこだわりの食材を使用したメニューもございます。
おまかせコース11品 22,000円（税込）
■前菜or酒あて4種盛り
・赤卵の冷菜
・自家製カラスミ
・あん肝のあて
・本日の鮮魚エスカベッシュ
・黒毛和牛タン刺し
・鮑 西京漬け
・鱧ウニ
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■豊洲やま幸のマグロタルタル
■厳選鮮魚のお造り盛り合わせ
■本日の逸品4種
・自家製ハムブルスケッタ
・サルシッチャのサラダ添え
・穴子天
・目張揚げ出し
・鱧アスパラ巻き天婦羅
・黒毛和牛タンシチュー
・黒毛和牛頬肉赤ワイン煮込み
・放牧牛のトマト煮込み
・神戸牛テール和風煮込み
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■本日熟成肉、神戸牛等 炭火焼き3種食べ比べ（季節と仕入れによって変更いたします。）
■ご飯orパスタ トロタク（タンorマグロ）
■デザート
スタンダードコース8品 16,500円（税込）
■前菜or酒あて4種盛り
・黒毛和牛タン刺し
・自家製カラスミ
・鮑 西京漬け
・鱧ウニ
・赤卵の冷菜
・あん肝のあて
・本日の鮮魚エスカベッシュ
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■豊洲やま幸のマグロタルタル
■厳選鮮魚のお造り盛り合わせ
■本日の逸品2種
・自家製ハムのブルスケッタ
・サルシッチャのサラダ添え
・穴子天
・目張揚げ出し
・鱧アスパラ巻き天婦羅
・黒毛和牛タンシチュー
・黒毛和牛頬肉赤ワイン煮込み
・放牧牛トマト煮込み
・神戸牛テール和風煮込み
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■本日の熟成肉炭火焼き2種食べ比べ（季節と仕入れによって変更いたします。）
■ご飯orパスタ
■デザート
お試しコース7品 11,000円（税込）
■前菜or酒あて3種盛り
・黒毛和牛タン刺し
・自家製カラスミ
・鮑 西京漬け
・鱧ウニ
・赤卵の冷菜
・あん肝のあて
・本日の鮮魚エスカベッシュ
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■豊洲やま幸のマグロタルタル
■本日の鮮魚カルパッチョ
■本日の逸品
・自家製ハムのブルスケッタ
・サルシッチャのサラダ添え
・穴子天
・目張揚げ出し
・鱧アスパラ巻き天婦羅
・黒毛和牛タンシチュー
・黒毛和牛頬肉赤ワイン煮込み
・放牧牛トマト煮込み
・神戸牛テール和風煮込み
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■本日の熟成肉炭火焼き
■ご飯orパスタ
■デザート
お試しショートコース5品 7,700円（税込）
■前菜or酒あて1種
・黒毛和牛タン刺し
・自家製カラスミ
・鮑 西京漬け
・鱧ウニ
・赤卵の冷菜
・あん肝のあて
・本日の鮮魚エスカベッシュ
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■本日の逸品
・自家製ハムのブルスケッタ
・サルシッチャのサラダ添え
・穴子天
・目張揚げ出し
・鱧アスパラ巻き天婦羅
・黒毛和牛タンシチュー
・黒毛和牛頬肉赤ワイン煮込み
・放牧牛トマト煮込み
・神戸牛テール和風煮込み
（季節と仕入れによって変更いたします。）
■本日熟成肉、神戸牛等 炭火焼き（季節と仕入れによって変更いたします。）
■ご飯orパスタ
■デザート
炭火焼きステーキ
・黒毛和牛の熟成肉
時価 / 100g ※ご注文は200g ～
・大井の神戸牛【但馬蔓】～たじまづる～
時価 / 100g ※ご注文は200g ～
・本日の放牧牛
時価 / 100g ※ご注文は200g ～
・本日のオーガニックビーフ
時価 / 100g ※ご注文は200g ～
・牛盛り合わせ150ｇ× 2 種
時価
・本日の厳選ブランド豚
時価 / 100g ※ご注文は200g ～
・黒毛和牛のステークアッシュ
時価 / 150g
冷たいお料理
・淡路鶏のハム 季節のサラダ添え
\1400
・生ハムとチーズのクレープ巻き
\1080
・黒毛和牛ローストビーフ
\2400
・本マグロのタルタル
\2400
・本日の天然鮮魚カルパッチョ
\2600
・本日の鮮魚 コリアンスタイルサラダ
\1800
温かいお料理
・ホクホク和風じゃがバター
\750
・蒸し豚のコリアンソース
\800
・ガーリックトースト
\680
・焼き穴子と海苔のあて
\1700
・本日のブランド豚の自家製ブルスケッタ
\2400
・本日のブランド豚の自家製サルシッチャ
\2200
・本日のブランド豚のカツレツ
\4500
パスタ＆麺＆米
・アマトリチャーナ
\1540
・こだわりナポリタン
\1680
・熟成肉のトマト煮込みパスタ
\1700
・厚切りベーコンと蘭王のカルボナーラ
\2200
・和牛ホルモン焼きそば
\1800
・熟成肉のスパイスカレー
\1500